Cook & Coffee: aulas de culinária

16 jan 2013

{ Culinária }

Lembram que contei para vocês aqui sobre uma loja incrível que abriu em Brasília?! Então, estou completamente encantada com ela…!

Como comentei no último post, a Cook & Coffee, possui produtos maravilhosos para a nossa casa (simplesmente quero todos, de verdade!). Na loja, podemos também desfrutar de aulas de culinária, ministradas por chefs de cozinha e baristas dentro de um espaço sensacional e totalmente adaptado para nos receber.

Na manhã do último sábado estive presente em um dos cursos para aprender a fazer uma massa, que por sinal ficou divina, e claro, trouxe imagens deliciosas para vocês verem como foi.

A receita foi toda preparada pela Cooking Chef (mostrei para vocês aqui, lembram?!), que é uma máquina completa para qualquer cozinha. Chega a ser inacreditável, vocês precisam ver o quanto ela é multifuncional. Toda feita em aço e o mais incrível: possui sessenta e oito funções, dentre elas, batedeira, multi-processador, liquidificador, cesto para cozimento a vapor e muitas outras.

De agora em diante sempre trarei as novidades das aulas ministradas pela loja, mas já fiquem sabendo que todos os sábados pela manhã vocês podem desfrutar desses cursos incríveis com as mais variadas receitas. Eu garanto, é imperdível!

E aguardem, pois vamos trazer muitas boas novas do assunto pela frente!

Peguem o caderninho de vocês e anotem a receita!

Tagliolini de Alecrim com Polpettine:

Para o preparo da massa:

– 100g de farinha de trigo tipo 1;

– 100g de farinha de trigo grano duro ou sêmola;

– 02 ovos;

– 01 ramo de alecrim (cerca de 05 gramas);

– sal a gosto.

Para o preparo do Polpettine:

– 400g de carne moída;

– 50g de linguiça;

– 01 ovo;

– 50g de parmesão ralado fino;

– alho a gosto.

Para o preparo do Molho de Tomate:

– 500g de tomate italiano;

– 01 cebola média, 02 dentes de alho;

– manjericão;

– azeite de oliva e açúcar a gosto;

– sal e pimenta a gosto.

Vejam um pouquinho do curso do último sábado.

Pela ordem da receita, vou começar mostrando o preparo da massa:

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Para medida certa da farinha de trigo, foi usada uma balança que acreditem, tem como função principal um multi-processador. Não é demais?!

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No preparo do polpettine, a carne foi moída pela Cooking Chef:

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Para o preparo do molho de tomate:

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O molho também foi preparado pela Cooking Chef:

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Finalizando o prato…!

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A Cooking Chef e suas mil funções…! Dando forma a massa:

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Ralando o queijo:

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Cozinhando o molho:

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Sem palavras para o tanto que ficou delicioso…!

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Ficha Técnica:

Para informações sobre as aulas de culinária: Telefone – (61) 3361-5630

Fotos: arquivo pessoal NL

Cook & Coffee Brasília

Horário de funcionamento: 09 às 18h de segunda a sexta-feira. Aos sábados de 09 às 13h.

Local: SIA (Setor de Indústria e Abastecimento) Quadra 4C, Ed. SIA Center II, Brasília

www.delonghi.com.br / www.kenwoodworld.com

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6 Comentários

  1. Tati Lucena

    16 de janeiro de 2013 às 13:45

    MEU DEUS! Quero muito conhecer a loja e fazer o curso! Salivei lendo o seu post, Poc! bjs

  2. Natacha

    16 de janeiro de 2013 às 13:48

    Vamos combinar de você ir o quanto antes, Tãozis!!!! 😉

  3. Mari Piola

    16 de janeiro de 2013 às 18:40

    Nossa, passei mal! Que delícia!!! Queria ter talento na cozinha… 😡

  4. Natacha

    16 de janeiro de 2013 às 18:41

    Delícia,né Mari?! Vamos lá qualquer sábado desses fazer a aula?! Vc vai amar com certeza!!! 😉

  5. Paula

    18 de janeiro de 2013 às 17:38

    Meu Deus!!! Quando eu tiver uma cozinha maior, vou comprar esse aparelho!!! Amei!!

  6. Natacha

    18 de janeiro de 2013 às 17:42

    É realmente inacreditável!!!!!!! Nunca vi nada igual, Paula! 😉

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